Gluten Free Diet

无麸质：新趋势还是明智的选择？

不久前，“无麸质”一词被认为仅适用于那些在面筋不耐受方面遭受严重健康问题的人。然而，今天，许多人选择过无麸质生活。

人们选择无麸质饮食的原因有很多。有些比其他人更明显，其中包括：

•腹腔疾病

•面筋不耐受

•小麦过敏

•炎症过程

•个人选择

当麸质与肠蛋白键的颗粒并产生白细胞过度反应的过度反应时，腹腔疾病会发展。小肠在此过程中起着不可或缺的作用，因为它们旨在吸收营养。然而，由于腹腔疾病，小肠无法正常地完成工作，因为人体的白细胞错误地将麸质键颗粒识别为敌人，因此着手破坏小肠的衬里。

乳糜泻的某些症状与其他疾病有关，因此通常需要进行血液检查以正确诊断该问题。您可能患有乳糜泻的其中一些症状如下：

•腹痛

•持续性腹泻

•腹胀

• 便秘

•呕吐

• 疲劳

•减肥

但是，小麦过敏是另一个故事。与面筋引起的不宽容不同，一种过敏是一个严重的主题。当产生小麦抗体（也称为IgE）时，将会发生许多过敏反应：

•蜂巢

• 发红

• 肿胀

•眼睛，鼻子，喉咙发痒

•抽筋

•呕吐和腹泻

•在更糟糕的情况下，过敏反应

过敏反应会引起许多严重的副作用，例如：

•麻烦吞咽

•呼吸困难

• 胸痛

•喉咙收紧

•加速心跳

值得庆幸的是，这些是极端情况。

尽管没有具体的证据在医学上或科学上表明炎症是不含麸质的必要条件，以减少炎症，但许多坚持无麸质饮食的人认为这确实有帮助。

有些人吹捧无麸质的好处，因为它具有更多的能量，而且感觉不那么肿。但是研究尚不支持这一点。

对于那些真正的乳糜泻的人来说，必须很难理解为什么不必任何不必饮食的人。无麸质产品的成本非常高，而且味道确实有所不同。

话虽如此，由于许多原因，个人变得无麸质：

1。根据媒体的名人的说法，现在风靡一时。有些人想变得时尚，并遵循这些趋势，而不论其推理如何。

2。其他无麸质产品的消费者说，吃严格的无麸质饮食时的感觉有所不同。诸如更多能量，较小的腹胀，更好的记忆之类的好处只是个人对无麸质的人提出的一些主张。

3。减肥是一个巨大的动力。有些人宣布无麸质的最积极作用是减肥并保持减肥的能力。

4。避免使用诸如煤气，腹胀，痉挛和疲劳之类的事情也是一个很大的奖励。

5。获得更多的心理清晰度是大多数男性和女性都喜欢获得的东西。

对于许多消费者而言，无论没有麸质而吃饮食都会让他们感觉更好，无论他们是否获得了任何科学证明的好处和奖励

为了避免感觉到经常与吃麸质食物有关的可怕腹胀，人们可能会选择不吃麸质。膨胀是每个人都经历的东西，有些比其他人更重要。在月经周期中，妇女倾向于双重打击。因此，如果甚至有机会减轻与麸质相关的腹胀的机会，那么许多人都会很乐意尝试使用无麸质饮食。

如果您是腹腔患者，那么无麸质的好处是显而易见的。